INOVASI PRODUK DIBIDANG PANGAN

Nama : Anindita Nuraini(10115814) dan Risma Permatasari(17115744)

Kelas : 2KA27

Mata Kuliah : Inovasi Sistem Informasi & Teknologi Informasi Modern

INOVASI PRODUK LA FONTE

PENDAHULUAN

Tanpa kita sadari teknologi saat ini merupakan aspek yang sangat penting dalam kehidupan masyarakat baik di seluruh dunia ataupun di kota besar seperti Jakarta. Pengaruh teknologi bukan hanya terlihat dalam aktivitas semata semisal seperti pekerjaan. Mayoritas pekerjaan di kota Jakarta ini sangat menonjolkan teknologi yang berkembang contoh dalam penggunaan komputer disetiap kantor hal ini juga ditonjolkan dalam produksi makanan. Lain halnya saat ini yang lebih banyak menggunakan teknologi untuk mempermudah dan mempercepat proses pembuatan makanan. La Fonte misalnya produk makanan ini diolah sedemikian rupa melalui teknologi yang tinggi sehingga menghasilkan tekstur pasta yang lembut, padat, dan nikmat. Mengutip hal tersebut La Fonte ini membuat tertariknya para pelanggan.

WHO

La Fonte di produksi oleh PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, Jakarta 14110, Indonesia. La Fonte di produksi pada tahun 2007. Setelah La Fonte di buat, PT.Indofood memasarkan hanya kebeberapa tempat saja untuk mengetahui responden dari masyarakat tentang La Fonte. Satu tahun kemudian tahun 2008 La Fonte di pasarkan ke seluruh Indonesia dengan responden positif dari masyarakat.

WHAT

La Fonte instan merupakan pasta instan. Di dalam kemasan kotak berwarna hijau ini terdapat pasta dan sausnya. La Fonte instan mempunyai 3 rasa yaitu spagethi saus ayam, spagethi saus bolognese dan makaroni rasa keju.

Komposisi :

- Makaroni with Sheese : makaroni dan bumbu rasa keju.

- Spagheti Bolognese Sauce : pasta, saus bolognese dan potongan daging sapi (cornet).

- Spagheti with Chicken Sauce : pasta, saus, potongan daging ayam dan sayuran.

WHICH

Daging apa yang digunakan?

Daging yang digunakan yaitu daging ayam dan daging sapi pilihan yang telah di proses sehingga dapat dinikmati secara instan. Daging dibuat menjadi satu dengan saus agar tercipta rasa yang enak dan lezat. Hal ini menarik karena selain pasta yang lembut dan juga kenyal, spagethi akan terasa enak dengan perpaduan saus dan daging di dalamnya.

WHERE

Dimana La Fonte bisa diperoleh?

La Fonte Instan dapat di beli di minimarket, supermarket terdekat. Harga yang ditawarkan adalah Rp.5000 untuk La Fonte makaroni rasa keju, Rp.5.700 untuk La Fonte rasa spageti saus ayam, Rp. 6.600 untuk La Fonte spagethi saus bolognese.

HOW

Bagaimana cara memasak La Fonte?
Cara memasaknya mudah : Masukkan spagethi ke dalam 550ml air mendidih selama 4 menit, aduk sesekali. Keluarkan spagethi dari air lalu tiriskan kemudian tuang kedalam mangkuk. Lalu tuang saus ke dalam spagethi, aduk hingg merata hingga merata, hidangan selagi hangat.

INFORMASI NILAI GIZI

Spaghetti	1 porsi (60g)	220 kkal
Macaroni Cheese	1 porsi (63g)	290 kkal
Spaghetti With Chicken Sauce	1 porsi (117g)	340 kkal

ANALISIS DATA

PT. Indofood telah menghadirkan inovasi terbaru yaitu La Fonte. La Fonte adalah makanan yang berbentuk pasta dan kini La Fonte di kemas secara instan. Dengan berkembangnya zaman dan tekhnologi, kita tidak perlu lagi memasak makanan dalam waktu yang lama, dengan adanya La Fonte instan ini, kita dapat memasak makanan hanya dengan 4-5 menit cocok untuk masyarakat yang banyak aktivitas dan sibuk bekerja. Tidak hanya itu, La Fonte juga memiliki nilai gizi didalamnya. La fonte di buat dengan bahan-bahan pilihan dan berkualitas seperti tepung, telur serta mentega untuk membuat pastanya. Sedangkan untuk sausnya menggunakan bumbu-bumbu, air, rempah-rempah, minyak nabati, gula, garam, kaldu sapi dan daging sapi. La Fonte merupakan produk yang digemari oleh masyarakat saat ini, mulai dari teksturnya yang lembut, membuatnya menggunakan bahan-bahan pilihan dan berkualitas, hingga harganya yang terjangkau. La Fonte mampu bersaing dengan makanan cepat saji sejenisnya di tengah persaingan pasar. La Fonte dapat di temukan di beberapa minimarket. Harga untuk 1 La Fonte instan ini cukup terjangkau, yakni berkisar Rp. 5.000 -Rp. 6.000.